تحلية ام وليد بمكونات بسيطة

• فوق النار وان نخلط جيدا بالضراب اليدوي حتى تتحمص الفرينه تاخذ لون ذهبي نضيف الحليب تدريجيا مع الخلط حتى انهاء كل كمية الحليب ونحرص على الخط حتى لا تتشكل لنا حبيبات نضيف السكر ونخلط حتى تغلي وتتشكل فقاعات نظيف الفانيليا والموز مقطع الى شرائح ونخلط جيدا هكذا تكون الكريمة جاهزة
  
• نفرغ الكريمة في كؤوس التقديم ونتركها ترتاح مدة عشر دقائق
  

تحضير كريمة الكراميل

• في اناء يوضع فوق النار نضع السكر على نار قليلة جدا عندما يبدا السكر في دوبان نخلطه بواسطة ملعقة خشبية نخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما عندما يذوب السكر تماما نفرغ نصف كاس الماء بحذر ونخلط جيدا مع خفض النار تماما حتى يذوب السكر في الماء نضع ملعقة النشاء في نصف المائة المتبقي ويذيبها ثم نضيفها الى خليط السكر والماء ونخلط جيدا مع ابقائها فوق النار ونستمر في الخلط حتى تصبح قوامها ثقيل عندما يبدأ بالغليان نرفعه من النار
  
• ثم نفرغ الكراميل في كؤوس كطبقه ثانيه فوق كريمة الموز
  
• ندخله في الثلاجه ليبرد والتزيين اختياري مكسرات او فواكه او شوكولاته