تيراميسو ام وليد بالكريمة اللذيذة

نضع في اناء نصف كاس سكر ونضيف له كاس ماء ملعقه صغيره قهوه سريعه الذوبان ونضعها فوق النار تغلي حوالي خمس دقائق ثم نطفئ عليها

في اناء نضع حبتين بيض كاملتين ونصف كاس سكر ونخلط الجميع مع بعض على الاقل دقيقتين ثم نضيف نصف كاس زيت ونخلط جيدا حوالي دقيقة ونضيف نصف كاس حليب ثم فوق مصفاة نضع كاس الفرينة و نصف كاس الكاكاو ونضيفه الى الخليط ونخلط تدريجيا حتى نتحصل على خليط متجانس

نقوم بإشعال الفرن على 180 درجه لتسخينه ثم نضع الخليط في قالب الكيك ثم ندخله الى الفرن حتى ينشف ونخرجه

في اناء نضع السكر و المايزينة ثم نضيف الحليب تدريجيا ونحن نخلط لكي تندمج كل المواد مع بعض ثم نضيف البيضه كامله ونضع الاناء على النار و نخلط جيدا بدون توقف حتى تتخثر الكريمه ونضيف الجبن الطري إليها وبعد أن يندمج معها تصبح الكريمة جاهزة نطفئ النار ثم نضيف ملعقة صغيرة لافاني

نضع الخليط الساخن في طبق من زجاج من الاحسن ونغطيه بكيس بلاستيكي بشرط أن يلامس الكيس سطح الكريمة ونضعها في الثلاجة حوالي ساعتين

بعد ما اصبحت الكيكه جاهزه اخرجناها من الفرن نقوم بتتقيبها عن طريق سكين و نسقيها عن طريق السيرو

بعد اخراج الكريمة من الثلاجة نقوم بخلطها (نضَرّبها) قليلا ثم نضيف لها خمس معالق كبار من بودرة الشانتي نخلط جيدا حتى نتحصل على كريمة خفيفة ثم نقوم باضافتها الى قالب الكيكه التي تحصلنا عليها ونسوي لها الوجه ثم ندخلها الى الثلاجة لتبرد على الاقل ساعه او ساعتين

بعد ما بردت الكيكة و اخرجناها من الثلاجة نقوم باضافة لها بودرة الكاكاو من فوق عن طريق مصفاة ثم نقطعها الى مربعات ونقدمها