مرحبا بكم متابعين موقع مطبخك الأوفياء سنقدم لكم اليوم دونات ام وليد اقتصادي و راقي و هي وصفة رائعة دونات راقي مقدم من طرف مطبخ ام وليد
مكونات الدونات قليلة و اقتصادية مئة في المئة و لا تحتاج إلى مصروف كبير حيث سنستعمل العجينة الطرية و أيضا نستعمل الشكولاطة السوداء في التزين في الاخير.
المقادير
- 3 كؤوس ونصف فرينه
- نصف كاس سكر
- ملعقه كبيره خميره الخبز
- 1 حبة بيض
- ملعقتين كبيره زبده طريه او 4 ملاعق زيت
- الحليب دافئ لجمع العجينه
الخطوات
- في اناء نضع الفرينة ونضيف السكر الخميره نخلط المواد الجافه مع بعض حتى تتجانس ثم نضيف الزبدة الطرية ثم البيضة ونخلط الجميع مع بعض ثم نجمع العجين بالحليب حتى تصبح العجينة طرية نضع العجينة فوق سطح العمل و ندلكها مدة دقيقتين لنجاح الدونات نغطي العجينة في كيس و نضعها ترتاح مده 15 دقيقه
- في سطح العمل نضع القليل من الفرينة و نفتح العجينة بالحلال بسمك غليظ حوالي اثنين سنتيمتر بواسطة الطابع الدونات او بمساعدة الكأس و غطاء قارورة نشكل العجينة دوائر مجوفه نضعهم في صينية مغطاة بمنديل نظيف و نتركها لترتاح مدة كافية حتى يتضاعف حجمها
- نبدأ في طهيها في مقلاة بها زيت غميق نضع حبات الدونات حتى تنتفخ ونرشها بالزيت من الفوق بواسطة ملعقة حتى يتغير لونها الى اصفر محمر ونقلبها من الجهتين والتزيين اختياري بواسطة الشوكولاته والعسل
