مرحبا بكم زوار موقع مطبخك الأعزاء اليوم في المطبخ الجزائري سوف نقدم لكم وصفة كرانتيكا ام وليد سهلة و سريعة التحضير و اقتصادية مقدمة من مطبخ ام وليد
الكرانتيكا بنتها هايلة و شكلها جميل و اقتصادية و بمقادير بسيطة جدا و هي من الوجبات الخفيفة كما انها سريعة التحضير و غير مكلفة
المقادير
- 2 كاس حمص مطحون
- 3 بيض
- 2 كأس حليب
- 1/2 كاس زيت
- 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- 3 كاس ماء
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون
الخطوات
- في اناء عميق نضع جميع المكونات حمص مطحون بيض حليب زيت خميرة حلويات الماء الملح والكمون ونخلطها جيدا بالضراب اليدوي مده 10 دقائق حتى يتشكل لنا مزيج رغوي ونتركها ترتاح
- ندهن الصينيه بالزيت او الزبده ونفرغ الخليط السائل في الصينيه وندخلها الفرن يكون مسبق التسخين لمدة 20 دقيقة على اعلى درجة نشعل من الاعلى نار غزيرة ومن الاسفل النار قليله حتى تتشكل لنا طبقه محمره وهكذا تكون كرانتيكا جاهزة للتقديم
