بريوش ام وليد خفيفة و مورق

اولا نضع كاس الحليب الدافئ ثم نضيف له الخميرة والسكر و نخلط مع بعض نضيف لهم اقل من نصف كاس زيت ثم 2 بياض البيض وكمية من الملح و نخلط جيدا ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نحرك بالملعقة حتى تتجمع و نخلط باليد جيدا حتى تتجمع اكثر ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة و لافاني ندلكها ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها في مكان دافئ لترتاح

بعد ما ارتاحت العجينة حوالي 30 دقيقة نقوم بتشكيلها على شكل حربوش ثم نقطعها إلى عدة كرات و نفتح كل واحد على شكل بيضوي ثم نقوم بطلائها بملعقة صغيرة من المارجرين ثم نشكل لها خطوط و نقوم بتدويرها على شكل خبزة