مرحبا بكم زوار موقع مطبخك الأعزاء اليوم في المطبخ الجزائري سوف نقدم لكم وصفة غريبية ام وليد غريبية بالكوكاو رائعة و اقتصادية مقدمة من مطبخ ام وليد
الغريبية بنتها هايلة و شكلها جميل و اقتصادية و بمقادير بسيطة جدا و هي من حلويات ام وليد التقليدية الشائع و المطلوبة كثيرا داخل الجزائر و خارجها
المقادير
- 250 غرام زبدة طرية
- 1 كاس الزيت
- 1 كاس سكر مطحون
- 1 كاس كوكاو محمص ومطحون
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- فرينة لجمع العجين
الخطوات
- في اناء نضع الزبدة الطرية والزيت ثم سكر مطحون نظيف الكاوكاو المطحون ونخلط الكل مع بعض جيدا حتى تتجانس المكونات نضيف الفرينة تدريجيا مع الخلط مع خميرة الحلوى ثم نجمع العجينة حتى تصبح طرية ولا تلتصق في اليد
- نبدأ في تشكيل الغريبة كويرات حوالي 30 جرام للحبه ونشكلها في كف اليد وبين الأصابع حتى تتشكل لنا مثل المخروط ونضعها في الصينيه ونرش عليها قليلا من القرفة ندخلها الى الفرن مسخن من قبل على 180°وتطهى من الاسفل فقط لمدة 25 دقيقة بالتقريب
