مرحبا بكم زوار موقع مطبخك الأعزاء اليوم في المطبخ الجزائري سوف نقدم لكم وصفة مشوك ام وليد وصفة مشوك معسل رائعة و اقتصادية مقدمة من مطبخ ام وليد

المشوكة بنتها هايلة و شكلها جميل و اقتصادية و بمقادير بسيطة جدا و هي من حلويات ام وليد الشائع و المطلوبة كثيرا داخل الجزائر و خارجها

مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
وجبة حلويات ام وليد
مطبخ المطبخ الجزائري
الشيف ام وليد
الحصص 40 قطعة

المقادير
  

  • 250 غرام زبدة
  • 1 كاس سكر مطحون
  • كاس كوكاو محمص ومطحون
  • 2 حبات بيض +2صفار بيض
  • فانيليا
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

للتزيين

  • كوكاو مطحون
  • عسل

الخطوات
 

  • في إناء نضع الزبدة والبيض والسكر ونمزج الكل مع بعض نضيف الفانيليا والكوكاو ونمزج باليد حتى تمتزج وتتجانس نضيف الفرينة تدريجيا ونضيف الخميرة الكيميائية نضيف الفرينة حتى تصبح العجينة طرية ولا تلتصق في اليد
  • نشكل العجينة كويرات صغيرة متساوية ثم نغطسها في بياض البيض بعد أن تخلطت جيدا ثم في والكوكاو مطحون ونضعها في ليكيسات ثم نرشق كل حبة مشوك بحبة كوكاو في الوسط ونضعها في الصينية وندخلها الفرن مسخن على180°حتى تأخذ لون ذهبي جميل
  • عند إخراج الصينية مباشرة وهو ساخن نضع فوق كل حبة ملعقة من العسل
شاركي الوصفة مع احبائك 😊 من هنا 👇
مطبخك
مطبخك

اترك ردّاً