مرحبا بكم زوار موقع مطبخك الأعزاء اليوم في المطبخ الجزائري سوف نقدم لكم وصفة موسكوتشو ام وليد موسكوتشو رائع و اقتصادي مقدم من مطبخ ام وليد
الموسكوتشو او المسكوتشة بنتها هايلة و شكلها جميل و اقتصادية و بمقادير بسيطة جدا و هي من حلويات ام وليد الشائع و المطلوبة كثيرا داخل الجزائر و خارجها
المقادير
- 2 حبات بيض
- 1 كاس الزيت
- 1 كاس حليب
- 1 كاس السكر
- 1/2 كاس عصير ليمون او برتقال
- 1 فانيليا
- 2 خميرة الحلوى
- 3 كاس فرينة
للتزيين
- مربى
- مكسرات محمصه ومبشوره او جوز الهند
الخطوات
- في اناء نضع البيض ثم السكر نخلط بالطراب اليدوي جيدا حتى يذوب السكر نضيف الزيت مع الخفق نضيف الحليب ونصف كاس عصير الليمون مع الخفق المستمر
- نضيف الفانيليا وفي الاخير نضيف الفرينة تدريجيا مع الخميرة الحلوى و نمزج جميع المكونات حتى تنسجم كل المقادير وتتجانسنفرغ الخليط في قالب حسب الرغبة القالب يكون مطلي بالزيت ونشر القليل من الفرينة
- يدخل القالب الى الفرن يكون مسخن يطهى من الاسفل حتى يجف الخليط ثم من الاعلى للتزيين مربع اي نوع ومكسرات محمصه ومبشوره او جوز الهند
موسكتوشو و بسبوسة تاع ام وليد نحبهم