كيكة ام وليد كيكة عيد ميلاد

نضع السكر والماء ونضيف قطعه الليمون ونتركها تغلي فوق النار مدة عشر دقائق ونطفي

نضع كريمه شانتيه في اناء ونفرغ عليها الحليب ونخفق جيدا بالضراب الآلي حتى يتضاعف حجمها وهكذا تصبح جاهزة

نقسم سمك الكيكة قطعتين نفصلها نشرب نصف السفلي بالسيرو جيدا ثم نغطيها بكريمة الشانتيه و نزينها بفاكهه او فواكه جافة حسب الرغبة ثم نغطيها بالجزء العلوي ولكن نقلبه على الجهة العلوية ثم غطيها بكريمة الشانتي من الفوق ومن الاطراف حتى تغطي الكيكه كامله بكريمة الشانتيه نضع القليل من كريمة الشانتي في كيس الحلواني ونشكل زهرات فوق على وجه الكيكه في الحواف ثم نضع حبيبات الشوكولاته فوق كل زهرة تغطي الحواف بفتات البسكويت ونضع في وسط الكيكة من الأعلى وتبقى طريقة التزيين اختياري