مرحبا بكم زوار موقع مطبخك الأعزاء اليوم سنقدم لكم بيتزا كوفار ام وليد بعجينة سحرية و خفيفة رائعة و شهية و مقدمة على الطريقة الجديدة من مطبخ ام وليد

البيتزا من الأكلات الشهية و الخفيفة و التي يحبها الجميع و يعشقها و يريد الجميع تحضيرها بالطريقة الصحيحة لكي تكون مثل بيتزات المطاعم و البيتزا على طريقة ام وليد هي من أنجح الوصفات

مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
مدة الراحة 45 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
وجبة بيتزا ام وليد
مطبخ المطبخ الجزائري
الشيف ام وليد
الحصص 1 بيتزا

المقادير
  

  • 2 كاس فرينة
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • الملح
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 علبة ياغورت طبيعي

مقادير الحشو

  • صلصة الطماطم
  • علبة تونة
  • جبن مبشور

مقادير التزيين

  • بيضة كاملة
  • جبن طري
  • زيتون أسود

الخطوات
 

  • نضع في اناء كاسين من الفرينة و ملعقة صغيرة خميرة الخبز و ملعقة صغيرة سكر و الملح و ملعقتين كبيرتين زيت وعلبة ياغورت طبيعي و نخلط جيدا عن طريق اليد و نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى تتجمع العجينة و نضيف لها ملعقة كبيرة زيت و ندلكها قليلا لتصبح جاهزة نغطيها و نتركها ترتاح على الاقل 30 دقيقة
  • بعد ما ارتاحت العجينة نضع لها القليل من الفرينة و نقسمها الى كرتين ثم نفتح كل واحدة على شكل خبزة دائرية و نضع الاولى في سنيوة عليها ورق الطهي ثم نضيف لها صلصة الطماطم و القليل من التونة ثم الجبن المبشور وبعدها نضع فوقه الخبزة الدائرية الثانية و نغلقها على الأطراف
  • نقوم بوضع بيضة كاملة نضيف لها قطرات من الخل في إناء صغيرة و ندهن بها وجه البيتزا ثم نقوم بتزينها عن طريق الجبن الطري المذوب من الفوق بشكل عشوائي و نضع في الاخير الزيتون الاسود ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم ندخلها لفرن مسخن على 200°
شاركي الوصفة مع احبائك 😊 من هنا 👇
مطبخك
مطبخك

تعليق واحد

اترك ردّاً